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星期四, 12月 22, 2005

[咖啡]家用 Espresso 機

要好的 espresso 不是件容易的事, 好在現在有越來越多好機器可以選擇。

最簡單的分法, espresso 有所謂的幫浦機和蒸氣機。蒸氣機根本不能做真正的 espresso, 所以我們暫且不要理它。

那一個像樣的幫浦機大概是多少呢?

有點樣子的大概會是兩萬台幣左右。

高檔一點大概四到八萬。

真正一流的大概要十幾二十萬。

如果你只是想試試自己咖啡熱忱, 也可以考慮更便宜的。如果發現自己不能滿足, 再來加入追尋終極咖啡的行列。

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